Hồng là loài cây khá quen thuộc ở nước ta, chúng thường được trồng ở các vùng đồng bằng, và miền núi nước ta. Có hai loại hồng là “hồng ngọt” và “hồng chát” ( hồng chát còn thường được gọi là hồng ngâm). Hai loại hồng này về cơ bản khá là khác nhau, với hồng ngọt thì để chín ngay trên cây và tự trong quá trình quả chín sẽ dần hết vị chát như khi quả còn xanh, còn đối với hồng chát, muốn ăn dược ta phải thực hiện bước khử vị chát trước đó.
Quả hồng là thức ăn giàu chất dinh dưỡng và nhiều hoạt chất sinh học. Cứ mỗi 100g thịt hồng quả thì có: 0,7g protein11g các chất carbohydrate, 0,1g lipid, 3,1g chất xơ, 19,1mg phôtpho, 0,2 mg sắt, 49,7 mg iôd, 0,16mg caroten, 10mg canxi, , 0,02mg vitamin B2, 0,01 mg vitamin B1, 0,2mg vitamin PP,16mg vitamin C, ,0,2mg vitamin PP.
Trong Đông y mọi bộ phận của cây Hồng đều được dùng làm thuốc, từ quả, thân, lá, cành. Tùy theo mục đích sử dụng,làm thực phẩm hay dùng làm thuốc mà hồng lại được chế biến theo các cách khác nhau. Trong các tập tục đã lâu đời ở Nhật bản, họ có tập quán dùng “trà lá hồng” để bổ sung chất dinh dưỡng, phòng tránh, hỗ trợ điều trị bệnh. Các nghiên cứu hiện đại ngày nay cho thấy rằng, trong lá hồng có rất nhiều các hoạt chất sinh học như: flavonoid, phenol, tannin, tinh dầu, acid,… đặc biệt trong lá hồng có hàm lượng vitamin C rất cao ( mỗi 100g lá hồng tươi lại có tới 704mg vitaminC). Lá hồng có chứa các hoạt chất diệt khuẩn, tăng độ dẻo dai của thành mạch mã, phòng tránh các nguy cơ về xơ vữa động mạch; hạ huyết áp, chống mất ngủ, điều trị bệnh tim và động mạch vành tim, giảm mỡ… Ngoài ra, theo các kết quả nghiên cứu gần đây của Viện u bướu Trung Quốc, lá hồng còn có tác dụng thần kì phòng chống ung thư, mỗi ngày lấy 15g lá hồng để uống thay trà có tác dụng trị liệu rất tốt với những bệnh nhận ung thư thực quản.
Đối tượng sử dụng lá hồng rừng:
– Người bị nổi mụn, phát ban ngoài da.
– Những người có hàm lượng men gan cao, người mắc bệnh gan nhiễm mỡ.
Một số bài thuốc từ lá hồng rừng:
– Chữa chảy máu dạ dày, ho ra máu do mắc lao: Lấy lá hồng rụng tự nhiên vào mùa thu, rửa sạch, phơi khô ròn, nghiền mịn thành bột. Mỗi ngày uống hai lần, vào hai buổi sáng và tối, mỗi lần uống khoảng 3g, uống liên tục trong khoảng một tháng.
– Chưa kiết lị, viêm ruột: Lấy trái hồng khô mang ra thái nhỏ, phơi cho khô, sau đó sao vàng lên rồi tán thành bột mịn để uống, mỗi ngày uống 3 lần, mỗi lần uống là 5g, chiêu bằng đun sôi.
– Chữa dị ứng: Lấy quả hồng cong xanh, phần thịt khoảng 500g, giã bát, trộn cùng với 1500ml nước (trộn càng đều càng tốt), phơi nắng tròng vòng 7 ngày, loại bỏ phần bã, tiếp tục phơi trong 3 ngày nữa rồi mới đem rót vào lọ, dùng hàng ngày. Lấy bông tẩm thuốc, bôi nẹh nhàng đến khu vực bị dị ứng 3-4 lần.
Reviews
There are no reviews yet.