Người bị bệnh tiểu đường có ăn được rau muống không?

Rau muống là một loại thực phẩm quen thuộc trong mâm cơm của người Việt. Loại rau này tương đối dễ trồng và dễ ăn. Tuy nhiên không phải ai cũng nên ăn loại rau này, điển hình như bệnh nhân đang uống thuốc nam hay có vết thương chưa liền da. Chính vì thế vấn đề người bị bệnh tiểu đường có ăn được rau muống không là câu hỏi được khá nhiều người đặt ra.

Thành phần dinh dưỡng của rau muống

Rau muống vừa là một món ăn ngon vừa có tác dụng chữa nhiều loại bệnh. Loại rau này có tính mát, vị ngọt và có tác dụng giải độc nên rất phù hợp ăn trong ngày hè nóng nực.

Rau muống có rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe như: acid amin, vitamin B1, canxi, sắt, photpho, lignin, vitamin PP, vitamin C,… Loại rau này có thể chữa được rất nhiều bệnh: chữ ho ra máu, chảy máu cam, táo bón, viêm khoang miệng, đại tiện ra máu,…

Rau muống với bệnh tiểu đường

Người bị bệnh tiểu đường có ăn được rau muống không? Một điều đáng mừng là rau muống tím rất tốt cho sức khỏe. Trong loại rau này có một hợp chất có tác dụng tương tự như insulin nên có thể giảm nguy cơ bị tăng đường huyết. Bạn có thể sử dụng rau muống tím theo một trong hai cách sau:

– Chuẩn  bị các loại nguyên liệu: Rau muống tím rửa sạch thái nhỏ, củ mã thầy gọt vỏ rửa sạch, thịt nạc băm nhỏ. Bạn lấy gạo nấu thành cháo, đợi khi chín thì cho các nguyên liệu đã chuẩn bị vào nấu cùng. Thường xuyên ăn loại cháo này sẽ giúp bạn ổn định lượng đường huyết trong máu.

– Ngoài cách trên bạn cũng có thế lấy cuộng rau muống và râu ngô sắc lên uống thay nước hàng ngày. Ngoài công dụng tốt cho bệnh tiểu đường, loại nước này còn có tác dụng thanh nhiệt, giải độc.

Bạn đừng quá băn khoăn về việc người bị bệnh tiểu đường có ăn được rau muống không và hãy bổ sung loại rau này trong thực đơn hàng ngày của mình. Chắc chắn sau một thời gian sử dụng bệnh tình của bạn sẽ khả quan và tiến triển tốt đẹp hơn.

Bài viết chỉ mang tính chất tham khảo.

Hiện tại Vườn Dược Thảo đang có một số sản phẩm hỗ trợ bệnh tiểu đường. Các bạn có thể tham khảo cuối bài viết hoặc gọi điện ngay tới hotline để được tư vấn miễn phí.